- besonders, der Sommer kommt, einfach und schnell, Kochen, Küche, selber machen, Sommerrezepte, Sommerzeit
Das schwarze Gold des Waldes
Habt ihr auch Gerüche oder einen bestimmten Geschmack der euch an eure Kindheit erinnert? Bei mir ist eines davon auf jeden Fall die Heidelbeere. Da bei uns in der Gegend viele dieser Heidelbeersträucher wachsen ist es bei uns ganz normal “in die Beeren” zu gehen sobald man die ersten blauen Stellen im Wald entdecken kann. Auch klar, dass man da schon als Kind mit genommen wird. Irgendwann kommt dann die Zeit in der man es nur noch furchtbar nervig findet wenn man mit “muss” zur Heidelbeerernte. Aber zum Glück ist auch diese Zeit irgendwann vorbei und inzwischen könnte ich mich wieder rein legen in die Beerchen (zumindest wenn ich nicht…
- ab auf den Balkon, Basteln, besonders, Deko, der Sommer kommt, DIY, DIY Ideen, einfach, einfach und schnell, Nähen, Naturmaterial, selber machen, Sommerzeit
Glas – Fliegenschutz
Nachdem ich euch die letzten Wochen immer mit in meine Küche genommen habe gibt es heute mal wieder etwas zum basteln bzw. nähen… Kennt ihr das? Ihr sitzt gemütlich auf dem Balkon und plötzlich fängt es um euch herum an zu summen. Und wo landet die Fliege? Natürlich mitten in eurem Getränk. Wenn es nicht nur eine Fliege sondern eine Biene oder Wespe ist, die in euer Glas fliegt kann es richtig gefährlich werden. Aus diesem Grund habe ich mir im letzten Jahr Glas -Fliegenschutz genäht. Heute will ich euch zeigen, wie ihr das Schritt für Schritt einfach und schnell nachnähen könnt. Was ihr dazu braucht: Stoffreste Stecknadeln…
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Holunderblütensirup – Grüße aus der Küche
Heute gibt es einen besonderen Blogpost. Zum Einen gibt es heute schon Samstags was zu lesen – aber das hat auch einen guten Grund: Heute mache ich mal wieder bei einer tollen Aktion, einem “BlogHop”, von der lieben Katrin mit. Für alle, die mit dem Wort nichts anfangen können ;-): Es gibt bei dieser Aktion einen Startblog (in diesem Fall eben den von Katrin). Dort ist dann der erste Gruß aus der Küche und im Anschluss der Link um zum nächsten Gruß aus der Küche weiter zu hopsen. So geht es dann eben von einem zum nächsten bis man alle gelesen hat und den Kopf voll leckerer Ideen hat… Heute…
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Wickeln, wickeln und nochmal wickeln…
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Basic Rezept Mürbeteig
Nachdem ich mit dem Holunder nochmals ein bisschen warten musste (aber versprochen kommende Woche gehts los) gibt es heute das erste Basic – Rezept. Ich hab den Blog auch ein bisschen umgebaut mit der Hoffnung dass es alles ein wenig übersichtlicher wird :)… Heute will ich euch mein Rezept für einen Basic Mürbeteig zeigen. Wie ich schonmal geschrieben hatte bin ich inzwischen vor allem bei Torten ein Fan davon einen Mürbeteig unter den anderen Teig (z.B. unter den Bisquitboden) mit Marmelade zu “kleben”. Das hat dann den unheimlichen Vorteil dass eure Torte unten mehr Stabilität hat und außerdem nicht an der Tortenplatte fest klebt. Natürlich könnt ihr den Mürbeteig z.B.…
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Holunderblütengelee
Endlich ist es auch bei uns so weit: Der Holunder blüht. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht aber ich liebe Holunder – in jeglicher Form =). Das besonders tolle: Man kann nicht nur die Beeren verarbeiten, sondern auch die Blüten (Was ich besser finde – Blüten oder Beeren bin ich noch unsicher :D)… Wie ihr seht gehen erst die ersten Blüten bei uns auf, aber bevor bei euch die Blütenzeit vorbei ist und ihr gar keine Hollerrezepte mehr brauchen könnt hab ich beschlossen gleich los zu legen. Vielleicht hat ja der eine oder andere von euch auch so viel Lust auf Holunder wie ich =)… Los…
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Erdbeeren, Erdbeeren und noch mehr Erdbeeren…
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liiiiebe Erdbeeren =). Und endlich kommt die Zeit wo es wieder gute deutsche Erdbeeren gibt, die nach was schmecken und nicht durch halb Europa gefahren sind… Kurzum höchste Zeit für einen Erdbeerkuchen. Grundstein für meinen Kuchen heute ist ein Biskuitteig (sowie evtl einen Mürbeteigboden). Da kommt schon meine erste Frage heute: Ich nutze als Grundstein für meine Rezepte meistens einen “Basic-Grundstein” bei dem ich weiß dass er mir gelingt (quasi Idiotensicher :D). Hättet ihr Interesse an verschiedenen Basic Rezepten wie ich sie mache – dann könnte ich diese in Rezepten wie heute verlinken, falls ihr sie so nachbacken/kochen wollt… Gebt mir…
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Lasst uns die Sommersaison eröffnen
Der Mai ist da – zugegeben heute ist das Wetter Käse aber egal =). Es ist höchste Zeit Die Garten- und Balkonsaison zu eröffnen und diese auch in die Küche einziehen zu lassen. Bei mir gehört die italienische Küche ganz klar zum Sommer dazu. Leckere Salate, eine gute Pizza oder wie heute eine gute Bolognese Soße Zutaten: 500g Tomaten 500g Hackfleisch 500g Passierte Tomaten (oder 250g passierte Tomaten und 250g gehackte Tomaten) 1 Große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz /Pfeffer (frischer) Basilikum Los gehts… Schneidet eure Tomaten in kleine Stücke Zum Zwiebel schneiden gibt es ja ganz viele Tipps – aber ich bin da auch bis heute jedes Mal…
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Überwurf für Balkonmöbel
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Eine Karotte verschenken
Die heutige Idee kommt leider erst mit etwas (großer) Verspätung…. Zuerst wollte ich warten weil ich die Idee verschenken wollte und die Überraschung nicht verderben und dann rannte schwupp die wupp die Zeit an mir vorbei… Heute also endlich eine neue Idee – vielleicht könnt ihr es dennoch für ein verspätetes Oster- oder Frühlingsgeschenk nutzen… Eigentlich geht es heute aber nicht wirklich um das Geschenk sondern um eine Geschenkverpackung. Warum nicht einfach mal eine Karotte verschenken? Wenn ihr mehrere Karotten nähen wollt bietet es sich an einen großen Kreis auf einen orangenen Stoff aufzuzeichnen und diesen dann wie einen Kuchen zu unterteilen. Aus diesen kleinen Kuchenstücken werden dann die…
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Osterdeko
Für eine schöne Deko muss man nicht immer zig tausend Sachen parat haben. Manchmal reicht es auch ein bisschen Moos zu sammeln.. Ab damit in ein Obstkörbchen – Eier rein fertig =) Natürlich steht es euch offen bunt oder “ganz natürlich” zu dekorieren oder z.B. Weidenkätzchen dazu zu tun =) Wer hat eigentlich gesagt, dass in Osterkörbchen Moos rein muss? Wie wäre es denn mal mit einem Ei aus Moos? Toll für Tischdeko – aber auch für die Außendeko… Wie auch immer eure Osterdekoration ausfällt wünsche ich euch jede Menge Spaß beim Selber machen! Eure Utini PS: Nachdem das Gewinnspiel – sagen wir mal eindeutig war…
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Frühlingsverlosung
Ostern rückt immer näher und überall – ob im Freien oder in den Häusern kommt man nicht um sie herum: Die Ostereier Deshalb möchte ich heute endlich mal wieder eine Verlosung hier auf meinem Blog starten. Dabei könnt ihr dieses DIY Osterpaket gewinnen: Es besteht aus einem Filz Osterkorb und 3 Styroporeiern. Das größte Styroporei kann man öffnen und Beispielsweise als Verpackung für ein Ostergeschenk nutzen :). Als Beispiel habe ich noch ein Styroporei dazu gelegt dass ich vor einigen Jahren mal befilzt habe – damit ihr sehen könnt was man aus so einem Ei machen kann. Du willst gewinnen? So gehts: Lass einen Kommentar bis…
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