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Holunderblütengelee
Endlich ist es auch bei uns so weit: Der Holunder blüht. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht aber ich liebe Holunder – in jeglicher Form =). Das besonders tolle: Man kann nicht nur die Beeren verarbeiten, sondern auch die Blüten (Was ich besser finde – Blüten oder Beeren bin ich noch unsicher :D)… Wie ihr seht gehen erst die ersten Blüten bei uns auf, aber bevor bei euch die Blütenzeit vorbei ist und ihr gar keine Hollerrezepte mehr brauchen könnt hab ich beschlossen gleich los zu legen. Vielleicht hat ja der eine oder andere von euch auch so viel Lust auf Holunder wie ich =)… Los…
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Advent, Advent
… EIN Lichtlein brennt. Einen wunderschönen ersten Advent euch allen! Heute möchte ich euch mal wieder ein Rezept vorstellen, das ich dieses Jahr auch das erste Mal ausprobiert habe.Ein Gelee mit dem ihr euch Weihnachten aufs Brot schmieren könnt Früchtepunschgelee Zutaten – die gewünschte Menge Punsch (es wird noch mehr Masse durch den Zucker) – ein wenig Zitronensaft damit es nicht zu süß wird – und natürlich Gelierzucker (Wichtig: Beachtet auf eurer Packung für wie viel Saft es gedacht ist) Kocht zuerst den Punsch nach eurem Lieblingsrezept und holt ggf. Zimt und Orangenscheiben heraus. Natürlich könnt ihr auch gekauften nehmen – der ist aber meistens schon von vornerein süßer.…