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True Fruits to go
Auf diese Idee hat mich tatsächlich mein neun Monate alter Sohn gebracht, weil er sich strikt weigert aus irgendwelchen “Babyflaschen” etc. zu trinken. Also habe ich nach einer Alternative für unterwegs gesucht. Die Emil Flaschen finde ich super toll, aber mit so einer kleinen Öffnung kommt er noch nicht zurecht und plötzlich war mir klar: Die True Fruits Flaschen sind einfach perfekt! Allerdings wollte ich sie nicht einfach so in meine Tasche rein werfen – schließlich sind es Glasflaschen (was durchaus ein wichtiges Kriterium für mich war). Schnell war klar: Eine Schutzhülle muss her. Inzwischen ist es nicht bei dieser einen Flasche geblieben, sondern die gesamte Familie nutzt große und…
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Sommerzeit – Zitronenlimozeit
Gestern habe ich auf Facebook ja schon die beiden Rezepte für den Holunderblütensirup und das Holunderblütengelee gepostet denn endlich blüht er wieder – der Holunder. Aber natürlich gibt es noch unzählige Alternativen für Limos und co. Und Sommerzeit ist Limozeit. Deshalb möchte ich euch heute ein neues Limo Rezept vorstellen Zitronenlimo Eine meiner Lieblingslimo abgesehen von Holunder (Wenn man das ganze Jahr Holunderlimo trinkt hat man ja auch irgendwann mal genug) ist Zitronenlimo. Ausprobiert habe ich das vor ein paar Jahren das erste Mal durch Zufall. Ich habe beim Backen Zitronenschale gebraucht, aber den Saft nicht – also habe ich nach Rezepten gesucht, was ich daraus machen kann und bin…
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Strandponcho im Drachenlook
Freut ihr euch auch schon so auf den Sommer wie ich? Die Sonne lässt sich ja schon jetzt immer wieder blicken und wir hatten schon richtig tolles Wetter in diesem Jahr. Ich hoffe, dass wir auch den Sommer noch genießen dürfen und er nicht im Regen versinkt… Meine Vorbereitungen was das Nähen betrifft sind jedenfalls voll durchgestartet und wir sind mit Musselin voll ausgestattet ;-). Damit der kleine Wirbelwind im Sommer auch am Strand eine gute Figur macht ist letzte Woche ein Drache unter meiner Nähmaschine hervor gehopst und das aus ungenutzten Handtüchern. Wie, das möchte ich euch heute zeigen. So sieht er aus, der Wasserdrache 😉 Ihr braucht Zwei…
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Achtung Knoblauch…
…heißt es heute, denn ich möchte heute ein Grillsoßen Rezept mit euch teilen, die nicht ganz ohne ist ;-). Die meisten tun es, sobald die ersten Sonnenstrahlen raus kommen. Doch spätestens jetzt haben sich alle damit anstecken lassen: Das Grillen. Im Sommer wird man überhäuft mit Angeboten, Lebensmitteln, aber auch Zubehör. Ob man das wirklich braucht bleibt jedem selbst überlassen. Fakt ist, manche Dinge, wie beispielsweise Grillsoßen sind unheimlich schnell gemacht, lecker und man weiß, was alles “reingewurstet” ist ;-). Wie bereits gesagt gibt es heute ein echt einfaches Rezept, das ich bereits im letzten Jahr von der lieben Miri bekommen habe ?. Los gehts! Grillsoße selber machen …
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Sandwichtorte
Wer hat eigentlich beschlossen, dass Torten immer süß sein müssen? Das dachten sich wohl die Schweden und machten eine Sandwichtorte (Smörgåstårta). Jedes Mal, wenn ich in meinem Schwedischen Kochbuch geblättert habe, wollte ich es einmal testen – aber wer soll eine ganze Torte Essen, wenn nicht gerade eine Menge Besuch da ist? Damit ich nicht noch länger warten muss 😉 habe ich mir etwas eigenes überlegt: Mini Smörgåstårta Ich habe mich dagegen entschieden einfache Sandwich- bzw. Toastscheiben zu nutzen. Stattdessen habe ich einen Brötchenteig zubereitet (apropos – hättet ihr auch mal Interesse an Brot und Brötchen Rezepten?) und diesen in einer Muffinform gebacken, damit der Teig nicht zu breit…
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Naked Cake
Naked Cakes sind momentan voll im Trend. Eigentlich bin ich niemand der das braucht was alle haben – aber ich muss zugeben einen Naked Cake musste auch ich ausprobieren und ich muss sagen ich bin echt ein Fan davon. Endlich eine Torte, die nicht den ekligen Fondant hat und trotzdem richtig toll aussieht (und deutlich leckerer ist). Zudem ist es echt einfach wenn man sich ein bisschen Zeit nimmt einen Naked Cake zu machen. Die Zeit war es auch, was mich immer wieder davon abgehalten hat den Kuchen auszuprobieren – Ich fand ihn auch für den “Alltag” wenn man Besuch bekommt doch ein wenig übertrieben und Angeberisch :P. Aber…
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Das schwarze Gold des Waldes
Habt ihr auch Gerüche oder einen bestimmten Geschmack der euch an eure Kindheit erinnert? Bei mir ist eines davon auf jeden Fall die Heidelbeere. Da bei uns in der Gegend viele dieser Heidelbeersträucher wachsen ist es bei uns ganz normal “in die Beeren” zu gehen sobald man die ersten blauen Stellen im Wald entdecken kann. Auch klar, dass man da schon als Kind mit genommen wird. Irgendwann kommt dann die Zeit in der man es nur noch furchtbar nervig findet wenn man mit “muss” zur Heidelbeerernte. Aber zum Glück ist auch diese Zeit irgendwann vorbei und inzwischen könnte ich mich wieder rein legen in die Beerchen (zumindest wenn ich nicht…
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Glas – Fliegenschutz
Nachdem ich euch die letzten Wochen immer mit in meine Küche genommen habe gibt es heute mal wieder etwas zum basteln bzw. nähen… Kennt ihr das? Ihr sitzt gemütlich auf dem Balkon und plötzlich fängt es um euch herum an zu summen. Und wo landet die Fliege? Natürlich mitten in eurem Getränk. Wenn es nicht nur eine Fliege sondern eine Biene oder Wespe ist, die in euer Glas fliegt kann es richtig gefährlich werden. Aus diesem Grund habe ich mir im letzten Jahr Glas -Fliegenschutz genäht. Heute will ich euch zeigen, wie ihr das Schritt für Schritt einfach und schnell nachnähen könnt. Was ihr dazu braucht: Stoffreste Stecknadeln…
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Holunderblütengelee
Endlich ist es auch bei uns so weit: Der Holunder blüht. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht aber ich liebe Holunder – in jeglicher Form =). Das besonders tolle: Man kann nicht nur die Beeren verarbeiten, sondern auch die Blüten (Was ich besser finde – Blüten oder Beeren bin ich noch unsicher :D)… Wie ihr seht gehen erst die ersten Blüten bei uns auf, aber bevor bei euch die Blütenzeit vorbei ist und ihr gar keine Hollerrezepte mehr brauchen könnt hab ich beschlossen gleich los zu legen. Vielleicht hat ja der eine oder andere von euch auch so viel Lust auf Holunder wie ich =)… Los…
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Erdbeeren, Erdbeeren und noch mehr Erdbeeren…
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich liiiiebe Erdbeeren =). Und endlich kommt die Zeit wo es wieder gute deutsche Erdbeeren gibt, die nach was schmecken und nicht durch halb Europa gefahren sind… Kurzum höchste Zeit für einen Erdbeerkuchen. Grundstein für meinen Kuchen heute ist ein Biskuitteig (sowie evtl einen Mürbeteigboden). Da kommt schon meine erste Frage heute: Ich nutze als Grundstein für meine Rezepte meistens einen “Basic-Grundstein” bei dem ich weiß dass er mir gelingt (quasi Idiotensicher :D). Hättet ihr Interesse an verschiedenen Basic Rezepten wie ich sie mache – dann könnte ich diese in Rezepten wie heute verlinken, falls ihr sie so nachbacken/kochen wollt… Gebt mir…