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Nudel-Gemüse-Pfanne
Heute gibt es mein absolutes Lieblingsrezept, wenn es mal schnell gehen soll (Das gibt es bei uns tatsächlich echt häufig)… Und das Beste daran ist: Sogar die Kids essen in der Form gerne das Gemüse mit und fangen nicht an auszusortieren. Außerdem braucht ihr nicht viele Zutaten – also ist es auch in Corona Zeiten ein Perfektes Rezept ;-)… Ihr braucht Nudeln TK Buttergemüse Creme Fraice Salz/Pfeffer Kräuter (optional) Die Mengen variiere ich immer, je nach dem wie viele Personen mit essen, und orientiere mich an der Nudelmenge die für die jeweilige Anzahl der Personen, die benötigt wird. Bis zu 500g Nudeln nutze ich ein Päckchen Buttergemüse und einen Becher…
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Lebkuchentorte
Beim letzten Blogbeitrag, habe ich euch ein Lebkuchen Rezept vorgestellt und euch erzählt, dass ich nun mein Lebkuchentrauma überwunden habe :D. Nachdem das alles so gut lief mit dem Lebkuchen, konnte ich nicht an mich halten und musste ein wenig in der Küche herum probieren. Mein Ergebnis möchte ich euch heute zeigen, denn vielleicht sucht der Eine oder Andere ja noch nach einem Tortenrezept für die Weihnachtstage. Ob als Dessert für Weihnachten, oder für die Kaffeetafel an den Wintertagen – die Lebkuchentorte macht auf jeden Fall was her ;-)… Mein Rezept heute ist für eine große Torte von ca 28-32cm Durchmesser, von der sicher alle satt werden. Die Basic Rezepte…
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Grüner Zitronenmelissekuchen
In unserem Garten wuchert die Zitronenmelisse wie Unkraut. Also müssen immer wieder neue Rezepte her, was daraus gemacht werden kann. Geht es euch auch so? Dann probiert doch auch mal diesen Kuchen aus – die grüne Farbe macht ihn zum absoluten Hingucker auf der Kaffeetafel… Die Zutaten Für den Kuchen ca. 35g frische Zitronenmelisseblätter Eine Zitrone Drei Eier 100g Naturjoghurt 80g Butter 130g Zucker 200g Mehl 1 Päckchen Backpulver Eine Prise Salz Für den Zuckerguss Puderzucker Zitronensaft Gebt zuerst die Zitronenmelisseblätter gemeinsam mit dem Zucker in den Mixer und zerkleinert alles. Ich musste es immer wieder etwas durcheinander mischen, damit…
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Veilchenzucker
In der letzten Woche habe ich euch zwei Varianten gezeigt, um den Frühling zu schmecken. Dabei habe ich immer wieder den Veilchenzucker erwähnt. Diese Woche hatte ich euch dann auf Instagram abstimmen lassen, ob ihr auch hierzu ein Rezept möchtet und das Ergebnis war sehr eindeutig. Deshalb legen wir schnell los, bevor alle Duftveilchen wieder verschwinden für dieses Jahr… Für den Veilchenzucker braucht ihr außer Veilchen und Zucker nur einen Mörser – Dann kann es auch schon los gehen. Gebt einen Esslöffel Veilchen in euren Mörser und zerkleinert die Blüten… …Dadurch können sich die ätherischen Öle gut entfalten, also nehmt euch dafür genügend Zeit. Außerdem habt…
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Winter Bratapfeltiramisu
Eigentlich hat man an den Feiertage so viel gegessen, dass man kaum noch essen sehen kann, oder? Ein Dessert Rezept vielleicht ja sogar noch spontan für Silvester, möchte ich euch doch nicht vorenthalten… Du brauchst für vier Personen: 2 Äpfel 8 LöffelbisquitsApfelsaft250ml Sahne 1 Pck SahnesteifZimt1Pck VanillezuckerWenn ihr mögt LebkuchengewürzZum verzieren ggf ein Lebkuchenherz Entkerne die Äpfel und schneide sie in Stücke. Bedeckt den Boden eures Topfes mit Apfelsaft und erhitzt ihn. Jetzt kommen die Apfelstückchen rein. Lasst sie für ca 2 Minuten im Topf garen (je nach Apfelsorte). Wichtig: Immer umrühren, sonst brennt es an, weil der Apfelsaft schnell verkocht ist. Lasst die Äpfel dann abkühlen. Teilt die Löffelbisquits…
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