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Ein Eis muss dabei sein… (Eis ohne Eismaschine machen)
Was wäre ein Sommer, ohne Eis?! Irgendwie würde auf jeden Fall etwas fehlen, oder? Wer mir auf Instagram folgt weiß, dass ich gerne mal ein Eis selbst mache. Aber ich weiß, dass nicht jeder eine Eismaschine zuhause hat. Deshalb habe ich heute ein Rezept für euch, dass ihr auch ohne Eismaschine und vor allem OHNE stündliches Umrühren machen könnt. Denn jetzt mal unter uns – Wer hat darauf wirklich Lust :D? Das Grundrezept Bei dem heutigen Rezept gibt es eben Grundzutaten, die dann eben durch den Geschmack erweitert werden, das das Eis später haben soll. Das Grundrezept ist denkbar einfach, denn es besteht nur aus zwei Zutaten: 500g Schlagsahne 400g…
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Heidelbeertorte
Wir sind schon wieder mitten drin in der Heidelbeersaison. Bei uns in der Gegend heißt das nur eins: Ab in den Wald und ran an die Beeren! Dieses Wochenende findet auch das Heidelbeerfest bei uns statt – genau der richtige Zeitpunkt also mal wieder ein Tortenrezept vorzustellen. Die Torte ist nicht schwierig zu machen und kann auch von Anfängern nachgemacht werden. Ich bin immer ein großer Fan von Torten/Kuchen ohne Gelatine weil das eben auch ganz schön schief gehen kann. Ich bin da lieber auf der sicheren Seite. Also ab in die Küche und los gehts… Zutaten 1 Mürbeteigboden 1 dopplte Portion Biskuit, die ihr nach dem Abkühlen in der…
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Erdbeer-Holunderblütenbowle
Es ist Mittsommer Wochenende – Der perfekte Zeitpunkt für eine Sommerbowle, findet ihr nicht? Heute möchte ich euch ein Rezept vorschlagen, dass einige Sommerleckereien miteinander vereint und einfach unwiederstehlich schmeckt. Die Zutaten 250g Erdbeeren 1,5L Mineralwasser Holundersirup nach Geschmack 1/2 Zitrone (Bio) 1/2 Limette (Bio) Ein paar Blätter Zitronenmelisse oder Minze Holunderblüten für die Deko Eiswürfel (Alkoholfreier) Sekt oder einfach noch etwas Holunderlimo aus Mineralwasser und Sirup Wascht die Erdbeeren kurz ab, entfernt den Strunk und viertelt sie. Wenn ihr kleine Erdbeeren habt könnt ihr sie auch nur halbieren, wenn sie riesig sind auch noch kleiner schneiden als nur vierteln – eben so, dass es mundgerecht ist…
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