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Homemade Curly Fries
“Normale” Pommes kennt jeder – aber was, wenn es mal etwas besonderes sein soll? Vor kurzem haben wir mal ausprobiert Curly Fries selbst zu machen und so gehts… Bei den neuen Kartoffeln jetzt im Herbst lassen wir die Schale sehr gerne dran. Gerade bei solchen Sachen wie Country Potatoes oder eben in diesem Fall Curly Fries stören sie absolut nicht… Nehmt euch also eben so viele Kartoffeln, wie ihr verarbeiten möchtet, bürstet sie ordentlich ab oder schält sie und schneidet ggf nicht so schöne Stellen ein wenig ab. Um die Kartoffeln nun in die Lockige Form zu bekommen haben wir einfach unsere Apfelschälmaschine zur Hilfe genommen. (Bitte nehmt nur den…
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Dinner for 2 1/2
Vor Jahren habe ich schonmal ein Valentinstagsspecial gemacht. Aber eigentlich wird der Valentinstag bei uns tatsächlich nicht wirklich zelebriert :D… Gerade auch mit Kind fällt so etwas eher unter den Tisch. Er ist eher auffällig unauffällig AAAABERRRR – Detailverliebt, wie ich nunmal bin darf eine Priese Liebe natürlich im Februar nicht fehlen. Deshalb möchte ich euch in diesem Jahr zu unserem auffällig unauffälligen Valentinstag mit nehmen – vielleicht findet ihr ja eine Idee für euch? Übrigens sind alle Rezepte auch Singletauglich ;-)… Tomate Mozarella Salat Wir essen gerne Italienisch, aber mal ehrlich, wer macht sich im Winter schon ständig “Tomoza”? Schon alleine wegen dem Geschmack der Tomaten… Zum Valentinstag wird…
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Winter Bratapfeltiramisu
Eigentlich hat man an den Feiertage so viel gegessen, dass man kaum noch essen sehen kann, oder? Ein Dessert Rezept vielleicht ja sogar noch spontan für Silvester, möchte ich euch doch nicht vorenthalten… Du brauchst für vier Personen: 2 Äpfel 8 LöffelbisquitsApfelsaft250ml Sahne 1 Pck SahnesteifZimt1Pck VanillezuckerWenn ihr mögt LebkuchengewürzZum verzieren ggf ein Lebkuchenherz Entkerne die Äpfel und schneide sie in Stücke. Bedeckt den Boden eures Topfes mit Apfelsaft und erhitzt ihn. Jetzt kommen die Apfelstückchen rein. Lasst sie für ca 2 Minuten im Topf garen (je nach Apfelsorte). Wichtig: Immer umrühren, sonst brennt es an, weil der Apfelsaft schnell verkocht ist. Lasst die Äpfel dann abkühlen. Teilt die Löffelbisquits…
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