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    Heidelbeertorte

    Wir sind schon wieder mitten drin in der Heidelbeersaison. Bei uns in der Gegend heißt das nur eins: Ab in den Wald und ran an die Beeren! Dieses Wochenende findet auch das Heidelbeerfest bei uns statt – genau der richtige Zeitpunkt also mal wieder ein Tortenrezept vorzustellen. Die Torte ist nicht schwierig zu machen und kann auch von Anfängern nachgemacht werden. Ich bin immer ein großer Fan von Torten/Kuchen ohne Gelatine weil das eben auch ganz schön schief gehen kann. Ich bin da lieber auf der sicheren Seite. Also ab in die Küche und los gehts… Zutaten 1 Mürbeteigboden 1 dopplte Portion Biskuit, die ihr nach dem Abkühlen in der…

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    Den Frühling schmecken

    Ich liebe den Frühling. Wenn wieder alles grün wird und die ganze Erde nach dem Winter neu erwacht ist es einfach jedes Jahr herrlich! Ich versuche dann jeden Sonnenstrahl in mich aufzusaugen und erfreue mich an jeder Blume, die mir begegnet. Da ist dieser ganz besondere Geruch an sonnigen Frühlingstagen und wie es Madita von Astrid Lindgren sagen würde: Da spürt man das Leben in sich. Heute will ich meine Frühlingsfreude mit euch teilen. Den Geruch kann ich euch zwar nicht zusenden, aber den Geschmack. Heute zeige ich euch zwei Versionen einen Kuchen bzw eine Torte mit essbaren Blüten zu zaubern. In meinem Fall wird es das Duftveilchen sein, da…

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