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    Joghurt selber machen (ohne Joghurtbereiter)

    Letzte Woche habe ich euch ein Rezept für Bircher Müsli gezeigt. Auf Instagram hatte ich vorher erwähnt, dass ich den Joghurt selbst gemacht habe (wobei vermehren in diesem Fall wahrscheinlich treffender ist). Daraufhin wurde ich gebeten doch dazu auch ein Rezept zu veröffentlichen. Euer Wunsch ist mir selbstverständlich Befehl, also et voilà… Ihr braucht Um Joghurt selbst zu machen braucht ihr nur zwei Zutaten ca 200g Joghurt 1 Liter Milch 3,5% Wenn ihr Frischmilch nutzt solltet ihr sie zuerst auf 90°C erhitzen, damit der Joghurt länger hält. WICHTIG: Lasst die Milch nie unbeaufsichtigt auf dem Herd und rührt immer um. Solltet ihr H-Milch nutzen müsst ihr diese nur auf ca…

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    Bircher Müsli

    Geht es euch auch so, dass euch morgens oft die Zeit fehlt?  Kaum ist man aufgestanden und hat sich und die Kinder angezogen, da sollte eigentlich schon das Frühstück auf dem Tisch stehen. Ja? Dann habe ich heute genau das richtige für Dich: Ein Bircher Müsli!  Das bereite ich immer schon am Abend zu, damit es gut durchweichen kann und das reicht dann auch gleich für zwei-drei Tage (bei 2-3 Personen je nach Hunger :D), bis wieder Neues vorbereitet wird. Du brauchst 250g Haferflocken (Ich nehme wegen der Kinder zarte, man kann aber natürlich auch die kernigen nehmen) etwa 300ml Milch (Kuhmilch Ziegenmilch Mandelmilch – ganz wie es euch beliebt)…

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