Kuchen retten Teil 2

Hallo ihr lieben!

Wie versprochen gibt es heute den 2. Teil der:

Die Desserts im Glas sind schön und gut aber wenn es mal schnell gehen soll (und wenn man vorher schon so genervt ist, dass der Kuchen kaputt gegangen ist) hat man oft weder Lust noch Zeit die Einzelteile schön in die einzelnen Gläser zu schichten und dann verschmiert das Glas und man ist einfach nur noch mega frustriert.

Warum also nicht eine große Schüssel nutzen und das Ganze wie eine Torte nur eben in der Schüssel aufbauen?

Einen halben (zerbrochenen) Kuchen

Eine Dose Mandarinen

Zwei Becher Sahne

zwei Päckchen Vanillezucker

Etwas Rum (und wer mag etwas Amaretto)

etwa 50g Schokolade

 Zerkrümelt zuerst die Hälfte des Kuchens (also ein viertel weil man ja nur einen halben braucht ;-)) und vermischt die Krümel mit einem nicht ganz vollen Schnapsglas Rum, oder ihr mischt noch etwas Amaretto dazu und nehmt dafür etwas weniger Rum… Lasst das ganze dann ziehen (Am besten mehrere Stunden, wenn ihr es aber eilig habt macht das unbedingt zuerst, dass es so lange ziehen kann wie ihr den Rest vorbereitet.

Hackt eure Schokolade grob – es dürfen ruhig knusprige Schokostückchen drin sein, man soll ja merken, dass da Schokolade drin ist =).

Zerbröselt dann die andere Hälfte eures Kuchens und gebt die Hälfte der Brösel in eine große Glasschüssel (natürlich geht auch jede andere Schüssel aber bei Glas sieht man die verschiedenen Schichten so gut…

…und gebt darauf die Hälfte der Schokolade.

Verteilt darauf etwa die Hälfte der Mandarinen.

Schlagt die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker steif.

Hebt die eingeweichten, durchgezogenen Brösel, sowie die restliche Schokolade unter die geschlagene Sahne…

… und gebt die Sahnemasse in die Schüssel auf die Mandarinen und streicht sie ein wenig Glatt.

Gebt darauf nun die restlichen trockenen Brösel und verteilt die übrigen Mandarinen darauf.

Wenn ihr jemand eingeladen habt, der keinen Alkohol möchte (wie ich z.B. durch das stillen ;-)) könnt ihr ganz einfach einzelne Portionen ohne Ruhm und Amaretto extra tun…

Dann bleibt nicht mehr zu sagen wie guten Appetit!
Ich hoffe euch gefällt meine Torte im Glas.

Bis nächste Woche
Eure Utini