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    Hefe – Martinsgans

    Auch wenn man es lange nicht gemerkt hat: Der Herbst ist nicht nur da, sondern neigt sich langsam schon dem Ende zu. Bald steht auch das St. Martinsfest an und damit ihr noch in aller Ruhe die Zutaten besorgen könnt habe ich schon heute das Rezept für Hefe – Martinsgänse für euch. Ihr Braucht…   Für den Teig 120g Mehl 10g Salz 150g Zucker 1 Ei für den Teig 1 Ei zum einstreichen (für die Farbe) Saft einer Zitrone und Zitronenschale (Bio) 135g Butter (Zimmertemperatur) 1 Würfel Hefe etwas Vanille (aus der Vanillemühle) 450 ml lauwarme Milch Außerdem… Weil ich keine Sultaninen mag habe ich mich für Schokodrops entschieden (natürlich…

  • Advent,  Backen,  DIY,  Hefeteig,  Nikolaus,  Weihnachtsmann

    Hefe Weihnachtsmann

     Einen wunderschönen zweiten Advent wünsche ich euch allen! Nachdem niemand einen Wunsch geäußert hat, was ich als nächstes vorstellen soll müsst ihr heute schon wieder ein Rezept ertragen ;-)… Bei meinem Mann ist die Weihnachtszeit die Zeit der Dambedei (Weckmann oder wie auch immer man dazu sagen will). Leider bin ich was das Formen betrifft nicht ganz so begabt und man wusste nie genau soll das ein Nikolaus oder ein Elch sein… Irgendwann bin ich dann auf ein Bild mit einem solchen Weihnachtsmann gestoßen… Vor ca 3 Jahren habe ich diese Idee das erste mal ausprobiert und seid dem ist es bei mir eine Tradition zum Nikolaustag diese Weihnachtsmänner zu…

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